¿Por qué creeis se ha criticado tanto el menú de Aitana? Porque no es un menú normal, es un menú exageradamente grande. Me he tomado la molestia de calcular sus calorías: CBO: 603 kcal (sin extra de queso) + patatas medianas: 330 kcal + 4 nuggets: 180 kcal + MiniMcFlurry: sobre 300kcal (el que no […]
La inflamación es un proceso normal de respuesta del sistema inmune a algún daño corporal. Lo malo es cuando está descontrolada (aguda) o más controlada pero prolongada en el tiempo (crónica). Se suele medir con marcadores que aumentan en sangre cuando algo te está dañando: TNF alfa, PCRhs, IL6, IL1beta, MCP1, fibrina… Los lácteos están […]
Mi padre tuvo cáncer de colon. Se recuperó, pero tuvieron que hacerle una colostomía (le quitaron un trozo de intestino grueso y ano) y ahora pues tiene que defecar por una bolsita. Fue una mierda de situación y mentalmente se quedó tocado. Ahora yo soy grupo de riesgo por ser familiar directo. Además de empezar […]
Este tema me ha venido varias veces este mes a consulta. Vamos a ver: que me parece muy bien que hayas ido a la sombra del Machu Pichu a recolectar con tus propias manos los cacahuetes, que no hayas añadido azúcar ni conservantes ni colorantes ni fertilizantes, incluso que los hayas triturado con tus propias […]
Hola yayos y yayas del mundo, vengo a hablaros de una cosa que me encuentro habitualmente en la consulta y que me preocupa. “Los padres crían y los abuelos malcrían”. No me lo creo. No creo que los abuelos enseñen a los nietos a escupir en las aceras o insultar a otras personas. Pero cuando […]
Casi un 5% de los adultos españoles tiene estreñimiento crónico y llegamos a un 20% los que lo sufren muy de vez en cuando. Ojo, que estreñimiento clínico se define como ir a sacar la leña al patio menos de 3 veces por semana y que no salga del todo o haya que forzar demasiado […]
¿Te quieres comer una bolsa de Lays con agua o prefieres con Cola Zero?. No hace falta que respondas que ya sé que es lo último Manuel. Cada vez que metes un bocado salado de papas tras un trago de algo dulce es un putorgasmo en la boca, sin embargo con agua…. meh. ¿Quieres un […]
Cuando engordamos, las células del tejido graso (adiposo) que se llaman adipocitos (todo encaja) suelen aumentar de tamaño para acumular más grasa (esto se llama HIPERTROFIA). A estos adipocitos los llamaremos almacenes (almacenan grasa). A ver, esta grasa no viene solo de la grasa que comemos, ya que podemos convertir en grasa muchos otros nutrientes […]
Lo primero de todo es decir que esto NO ES UNA CRÍTICA a los compis que hacen post de snacks saludables porque YO LOS HE HECHO. Así que esto es una reflexión para que debatamos de forma amable sobre el concepto de snack. ¿Qué es un snacks saludable? Se supone que es un tentempié para […]
