Sandra es una joven emprendedora del medio rural segoviano, Graduada en Nutrición humana y dietética, por la Universidad de Valladolid (CYL00273).
Y especializada con el Máster en Nutrición clínica y Dietética aplicada; así como en educación alimentaria, nutrición deportiva, patología digestiva…
En relación a su experiencia, tiene experiencia tanto en el ámbito clínico (en consulta online y presencial); así como en charlas, y en el ámbito académico al tutorizar alumnos de prácticas como TFG, y ser profesora asociada en el Grado de Nutrición humana y dietética por la Universidad de Valladolid.
Actualmente ha creado y coordina un proyecto en el medio rural que se llama saborea tu salud, consiste en un centro polivalente con número de registro sanitario 40-C24-0032, y que prima por el trato multidisciplinar en el medio rural al contar con las diferentes especialidades (nutrición, psicología, logopedia, podología, fisioterapia, entrenamiento personal online, estética, medicina general, medicina del trabajo, terapia ocupacional y centro de reconocimiento médicos)
Este centro tiene como objetivo promover la salud en el medio rural, tanto en consulta como en charlas, así como poder acoger alumnos de prácticas de diferentes universidades y titulaciones; por otro lado también tiene una parte social al estar acreditado a nivel social (400376) para los servicios de la promoción y mantenimiento de la autonomía personal; también se trabaja en equipo con integradoras sociales para realizar proyectos intergeneracionales.