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Pablo Zumaquero

Dietista-nutricionista en Segovia

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Un entorno saludable se crea negociando

Un entorno saludable se crea negociando

Vamos a ver, conozco muy pocos casos en los que una persona de la familia quiera comer bien, el resto coman mal, y esta persona mantenga sus buenos hábitos a largo plazo, al final se ve arrastrada por el resto de casa Pero entiendo que tampoco podemos llegar a casa y soltar «AQUÍ A PARTIR […]

¿Es bueno cambiar de hábitos de forma radical?

¿Es bueno cambiar de hábitos de forma radical?

-¿Qué pasa Pablo? -Pues nada, aquí estoy ya en enero y me han entrado las prisas. Me he puesto como un rinoceronte de comer estas navidades y quiero estar fit para Semana Santa -Venga hijo, yo te ayudo, pero vamos que esto es el cuento de todos los años, a ver si entre los 2 […]

Compensar la comida calórica con deporte no es la mejor estrategia.

Compensar la comida calórica con deporte no es la mejor estrategia.

En este os voy a hablar de por qué en CrossFit (o en cualquier deporte) podemos no perder grasa, o dejar de perderla aunque en un inicio la perdiéramos, porque al principio casi todo el mundo pierde si viene de un sedentarismo agresivo 1. Cuando empezamos a hacer un ejercicio o modalidad la hacemos mal, […]

Porque debes comer sano aunque estés delgado/a.

Porque debes comer sano aunque estés delgado/a.

Hola delgaditos que coméis un montón de porquerías, sois sedentarios a más no poder y no engordáis y por eso creéis que no os afectan esos malos hábitos! ¿Cómo estáis?

¿Cómo dar el pecho sin rompernos la cabeza?, Sabores en la leche y gases.

¿Cómo dar el pecho sin rompernos la cabeza?, Sabores en la leche y gases.

Recientemente me han dado las recomendaciones de alimentación de la madre durante la lactancia y hay 2 errores (sólo echad un vistazo a la bibliografía más reciente sobre el tema).

Las pérdidas de peso de los famosos, ¿son saludables?

Las pérdidas de peso de los famosos, ¿son saludables?

Hace tiempo ya escribí sobre los Adele y las críticas que se le hicieron sobre que estaba obsesionada por su pérdida de peso. Ahora todo el mundo se ha puesto a alabar ese cambio estético.

¿Hay que comer de todo?, Realidad o ficción.

¿Hay que comer de todo?, Realidad o ficción.

Es completamente normal que no te gusten todos los alimentos del mundo, y que seguramente los que menos te gusten sean muchos de los más saludables.

¿Qué es una bioimpedancia?

¿Qué es una bioimpedancia?

Los nutris solemos usar unos aparatejos para medir la evolución de los resultados corporales de los pacientes que se llaman bioimpedancias, cuya marca más famosa es Tanita.

¿La grasa de la dieta se convierte en grasa corporal?

¿La grasa de la dieta se convierte en grasa corporal?

El mito del «somos lo que comemos» y por eso comemos zanahorias y tenemos mejor la vista y también comemos nabo y tenemos mejor el … O no.

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