¿Debo tomar pan si tengo diabétes?
Os comparto una experiencia de consulta con una paciente. Después de 2 semanas de prueba comiendo pan tipo wasa en vez de pan integral normal solamente en desayuno, los niveles de glucosa postpandrial e interpandrial (después de comer y entre comidas) de un diabético tipo II (mujer, 60 años, obesidad) se han reducido a menos […]